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Produits et pratiques alimentaires en Bretagne

De l'âge du Fer
au XVIIIe siècle

PALAIS DES ARTS, VANNES

5 AVRIL 2022

Le séminaire de Vannes, organisé par l’Université Bretagne Sud, le musée d’histoire et d’archéologie de Vannes et la Société polymathique du Morbihan, s’est déroulé le 5 avril 2022, dans d’excellentes conditions matérielles.

Une quinzaine de conférenciers issus de différents organismes (Inrap, Eveha, CNRS, service archéologique départemental, UBO, UBS…) se sont succédé pour évoquer leurs recherches. Ils ont présenté les résultats de fouilles et d’études archéologiques récentes ayant trait à l’histoire et l’archéologie de l’alimentation en Bretagne de l’époque gauloise jusqu’à la Révolution française.
Plus de 90 personnes ont assisté à chacune des demi-journées, attestant de la réussite de cette manifestation. En fonction de l’engagement des contributeurs, une publication spécifique pourrait être éditée par notre société, en début d’année 2023.